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   What's On Korea > 한국의 요리 >  

신선로 잘 하는 집

신선로는 재료가 많이 들고 특별한 정성을 필요로 하는 한국 전통 음식이다. 옛날에는 왕이나 귀족들이 즐겨 먹던 것으로 일반인들은 쉽게 접할 수 없는 매우 고급스러운 음식이었다
가야랑 (궁중요리 전문점)

외국인 관광객이 즐겨 찾는 궁중요리 전문점. 한정식이므로 모두 온돌방이지만 손님의 요청에 따라서 테이블을 마련해 주기도 한다. 요리가 끝나면 5첩 반상이 올려지며 후식으로 식혜, 과일, 떡이 나온다.

궁중요리 전문이지만 음식은 코스로 나온다. 진구절, 죽, 신선한 야채, 냉채, 탕평채, 회무침, 코다리지짐, 파전, 갈비구이, 생선구이 등이 순서대로 이어지며 가격은 25,000∼150,000원 선이다.

메뉴
가야정식반상(2인 한상, 150,000원) / 진구절, 전통죽, 신선한 야채, 수삼과 꿀, 탕평채, 냉채, 생선회, 신선로, 모듬 전유화, 왕새우 요리, 해물산마찜, 어만두, 장어구이, 안심편채, 갈비구이, 생선구이(찜), 자연송이구이, 진지(된장찌개, 기본찬), 후식(과일, 전통떡), 식혜
가야랑 특선(120,000원) / 건구절, 진구절, 전통죽, 신선한 야채, 수삼과 꿀, 탕평채, 냉채, 생선회, 신선로, 모듬 전유화, 모듬튀김, 왕새우 요리, 바닷가재, 갈비구이, 가야용봉탕(육회), 자연송이구이, 메로 유자향구이, 진지(된장찌개, 기본찬), 후식(과일), 떡구절, 식혜
궁중정식 眞(77,000원) / 건구절, 진구절, 전통죽, 신선한 야채, 수삼과 꿀, 탕평채, 냉채, 생선회, 신선로, 모듬 전유화, 어만두, 전복요리, 영덕대게찜, 갈비구이, 안심편채, 자연송이구이, 생선구이(찜), 진지(된장찌개, 기본찬), 후식(과일, 전통떡), 식혜
궁중정식 善(66,000원) / 진구절, 전통죽, 신선한 야채, 수삼과 꿀, 탕평채, 냉채, 생선회, 신선로, 모듬 전유화, 왕새우요리, 해물산마찜, 어만두, 장어구이, 갈비구이, 안심편채, 생선구이(찜), 진지(된장찌개, 기본찬), 후식(과일, 전통떡), 식혜
궁중정식 美(55,000원) / 진구절, 전통죽, 신선한 야채, 탕평채, 냉채, 생선회, 신선로, 모듬 전유화, 왕새우구이, 해물산마찜, 장어구이, 갈비구이, 안심편채, 생선구이(찜), 진지(된장찌개, 기본찬), 후식(과일, 전통떡), 식혜
가야중식 A(35,000원) / 진구절, 전통죽, 신선한 야채, 탕평채, 냉채, 모듬회, 홍어찜, 신선로, 코다리찜, 파전, 갈비구이, 생선구이(간장게장), 진지(된장찌개, 기본찬), 후식(과일, 전통떡), 식혜
가야중식 B(25,000원) / 진구절, 전통죽, 신선한 야채, 탕평채, 냉채, 회무침, 코다리지짐, 파전, 갈비구이, 생선구이, 진지(된장찌개, 기본찬), 후식(과일, 전통떡), 식혜
찾아가는 길 이태원 하앗트호텔에서 경리단쪽으로 200m 이태원주공아파트 건너편에 위치   
전화 02-797-4000

용수산

궁중요리 정식, 특정식, 용정식, 수정식, 산정식이 있다. 모든 코스에 호박죽, 구절판, 청포묵, 제육순대, 개성보쌈, 김치, 개성나물이 나오고 궁중 정식에는 육회와 갈비, 왕새우, 전복요리, 신선로가 추가된다. 신선로는 18,000원.

찾아가는 길 지하철 7호선 청담역 8번 출구에서 진행방향으로 200m 전방 좌측에 위치
전화 02-546-0647, 02-546-0648
영업 시간 12:00~15:00, 18:00~22:00
2003-06-25
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