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2020년 11월 28일 (토) 
 
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파라다이스면세점 (부산)
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화학 조미료를 전혀 사용하지 않고 천연조미료만을 사용하는 것이 겐조앙 음식맛의 비결이라고 한다. 주재료 대부분을 일본에서 직수입한 것을 사용하기 때문...
  도꼬모
깔끔하고 정돈된 실내분위기가 인상적인 일본식 우동전문점으로 화창한 날에는 야외에 비치된 파라솔에 앉아 식사를 즐겨도 좋은 곳이다. 한국인의 입맛에 ...
간사이(關西)
10평 남짓, 마치 선술집 같은 분위기의 "간사이"는 1995년에 오픈한 원조격 일본라멘집으로 일본인 사장이 직접 운영하고 있다. 라멘, 우동, 덮밥, 안주 등 7...
겐뻬이
대학로에 있는 일본 라면 전문점이다. 2000년 3월에 개업했으며 주인은 일본인이다. 미소라면, 소유라면, 스테미나라면 등 다양한 종류의 라면이 제공되고 있...
겐조라멘
오랜 시간 돼지뼈를 푹 고아 낸 진한 국물 맛과 쫄깃하고 통통한 면발이 특징인 삿뽀로식 라멘 전문점이다. 20여 가지의 원재료를 아낌없이 사용한 시원한 국...
관서옥
일본 유명 우동집에서 모녀가 직접 전수받은 솜씨로 일본 수입재료를 쓰지 않고도 순수 국산재료만을 사용하여 일본정통 우동맛을 내고 있는 집이다. 이미 이곳을...
규슈(九州) 라멘
하까다 등 규슈 지방의 진짜 라면 맛을 볼 수 있는 드문 곳으로 자그마한 테라스와 현대적인 일본풍의 인테리어가 눈에 띄는 곳이다. "소요(간장)라멘"이나 "...
기소야
유명한 일본 우동전문점으로 재료는 모두 일본에서 직수입한 것을 사용한다고 한다. 버섯과 양파 등을 넣고 계란을 풀어 찐 다음 새우튀김을 얹은 기소야나베...
기조암
일본식 우동과 소바 전문점인 '기조암'은 부부가 직접 일본에 머물면서 본고장에서 실시하는 우동 교육과정을 이수하여 현지에서 먹는 거나 다름없는 격식있는 일...
동경암
여러 매스컴에 소개된바 있는 유명한 일식전문점으로 최상의 재료만을 엄선해서 사용한다. 이곳의 시원한 우동 국물맛의 비결은 참치를 말린 우동 국물인 '가...
라꾸라꾸
일본식 돈까스와 우동 전문점으로 정갈하고 깔끔한 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 새롭게 선보인 퓨전요리로서 피자 토핑재료와 피자 치즈가 함께 튀겨진 "퓨전...
마이도
94년 오픈한 일본 우동 전문점으로, 이곳을 방문했던 연예인들의 사인과 일본 연, 일본 특유의 고양이 인형 등의 소품이 인상적이다. 5,000~7,000원대의 저렴...
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