|
| 노보텔 독산 유라 |
갈비의 맛을 결정하는 것으로 미식가들은 육질을 제일로 꼽는다. 아무리 맛있는 양념이라 할지라도, 고기자체의 맛까지 바꿀 수는 없기 때문이다. 이런 의미에서 본다면 충청지역의 한우와 강원도 일대에서 재배된 유기농 야채들로 고기맛을 돋구는 노보텔 엠버서더 독산의 유라는 외국인들에게 한국 갈비의 참맛을 보여줄 만한 최고의 곳 중의 하나이다.
특등급 암소 한우는 이틀에 한번씩 들여오는데, 이를 최적온도인 1도씨 전후에서 2~3일간 숙성시킨 다음 손님들에게 내어 놓는다.
|
| | 한방갈비탕, 뚝배기 불고기 10,000원대, 양념갈비 25,000원, 차돌박이 24,000원, 안심 26,000원, 꽃등심 28,000원 | |
| | 점심 12:00~15:00, 저녁 18:00~22:00 (연중무휴) | |
| | 2호선 구로공단역 하차(또는 1호선 독산역 하차) 후 일반버스 99, 107-2, 26-5, 103-2, 103, 703(좌석)이 호텔 앞 정차 | |
|
|
|
|
|
|
| 2002-07-03 |
|
