Áö¿ª °Ë»ö |
|
|
|
¼÷¹Ú½Ã¼³ |
|
|
|
|
|
À½½ÄÁ¡ |
|
|
|
|
|
ÁÖÁ¡¡¤Ä«Æä¹Ù¡¤Ä¿ÇǼó |
|
|
|
|
|
¼îÇÎ |
|
|
|
|
|
¿£ÅÍÅ×ÀθÕÆ® |
|
|
|
|
|
°ø¿¬¡¤Àü½Ã¡¤À̺¥Æ® |
|
|
|
|
|
¹Ì¿ë¡¤°Ç° |
|
|
|
|
|
½ºÆ÷Ã÷ |
|
|
|
|
|
|
|
About Korea |
|
|
What's On Info |
|
|
À¯¿ëÇÑ Á¤º¸ |
|
|
ÁöÇÏö ³ë¼±µµ |
|
|
| |
|
|
¸®Æ² ºÎÄ«¶ó (Little Bukharaa) |
Àεµ Ȳ½Ç¿ä¸®ÀÇ Áø¼ö¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â °í±Þ ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ¼¼·ÃµÈ ¸Å³Ê¿Í Á¤ÁßÇÑ ¼ºñ½º¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù.
ƯÀ¯ÀÇ Àεµ À½¾Ç°ú ÇÔ²² ½Ç³»¿¡ °¡µæÇÑ È·ÁÇÑ ÀεµÀÇ ¾ØƼũ ¼ÒÇ°À» ¸¶ÁÖÇÏ¸é ¸¶Ä¡ Àεµ Ȳ½Ç¿¡ µé¾î¼± °Í °°Àº ±âºÐÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àεµ ÀüÅë¿ä¸®´Â źµÎ¸®(Tandoori)¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå Å« Ư¡Àε¥, ÈëÀ¸·Î ºú¾îÁø Ç׾Ƹ® °°Àº ¿ÀºìÀÎ ÀÌ ÅºµÎ¸®¿¡ Â÷ÄÝ(Âü½¡)À» ¿¬·á·Î °ø±â¸¦ Á¶ÀýÇØ°¡¸ç ¿ä¸®¸¦ ÇÑ´Ù. Âü½¡ÀÇ Çâ±â°¡ °ñ°í·ç ¹è¾î³ À½½Ä ¸ÀÀÌ ±×¸¸ÀÌ´Ù. Àεµ´Â ´õ¿î ±âÈÄ·Î ÀÎÇØ Çâ½Å·á ÀÚü°¡ Â¥±â ¶§¹®¿¡ À½½Äµµ Â¥°í ´Ü °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ºÎÄ«¶ó¿¡¼ °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â ¿ä¸®´Â źµÎ¸® ¿ä¸®¿Í Ä«·¹. ƯÈ÷ ºÎÄ«¶ó¿¡¼ ²Å´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ä¸®´Â '´Þ ºÎÄ«¶ó'·Î °ËÀº ÄáÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¼¼°è À¯ÀÏÀÇ Àεµ Ȳ½Ç¿ä¸®ÀÌ´Ù. ¶Ç źµÎ¸®¿¡¼ ±¸¿ö³» ¸ÅÄÞÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ñ '¹«¸® źµÎ¸®'µµ À¯¸íÇÏ´Ù. ÀÌ¾î °í±â ÀÚü¸¦ µë¼ºµë¼º ½ä¾î ³ÖÀº Ä«·¹´Â ¼Õ´Ôµé¿¡°Ô ±ØÂùÀ» ¹ÞÀ» Á¤µµ·Î »ö´Ù¸¥ ¸ÀÀ» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù.
ºÎÄ«¶ó´Â ƯÈ÷ ä½Ä°ú À°½ÄÀ» ³ª´² ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇØ ³õ¾Ò´Âµ¥, ¾ç°í±â³ª ´ß°í±â¸¦ ´ÙÁ® ²¿Ã¬ÀÌ¿¡ ³¢¿ö ³»³õ´Â ÄɹäÀº °í±â¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µµ ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àεµ¿ä¸®´Â ¼ÕÀ¸·Î ¸Ô´Â °Ô Á¤»óÀÌÁö¸¸ ÀÌ°÷¿¡¼´Â ³ªÀÌÇÁ¿Í Á£°¡¶ôÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¼ÕÀ¸·Î ¿ä¸®¸¦ ¸ÔÀ» ¶§´Â ¼Õ°¡¶ô ³¡¿¡¼ ù¹ø° ¸¶µð°¡ ³Ñ¾î°¡Áö ¾Êµµ·Ï À½½ÄÀ» Áý´Â °Ô ¿¹ÀǶó°í ÇÑ´Ù.
|
| ¹ÝÆ÷ ¼¾Æ®·²½ÃƼ ³»
(¼¿ïƯº°½Ã ¼Ãʱ¸ ¹ÝÆ÷±¸, ¼¾Æ®·²½ÃƼ Áö»ó 1Ãþ ÁßÃþ) | |
|
|
|
|
|
|
2003-02-11 |
|
|